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Esprit de Pays Dordogne-Périgord - Valoriser le patrimoine naturel, humain et architectural en Dordogne-Périgord Valoriser le patrimoine naturel, humain et architectural en Dordogne-Périgord
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Alain Bernard

Alain Bernard fait un tour du monde sur des bateaux, puis il enseigne l’histoire et la géographie en Afrique centrale, dans le cadre de la coopération. Enfin il entre, en tant que journaliste, à Sud Ouest. Il y restera 38 ans, en tant que localier, principalement à Périgueux et à Sarlat. Alain Bernard est l’auteur d’une vingtaine d’ouvrages, sur des sujets très divers : contes africains, légendes pyrénéennes, traditions périgordines et thématiques culinaires…

Hommes & Femmes du Périgord3 juin 2017

Alain Bernard, le journaliste au coin de la rue

Par Alain Bernard
À quoi bon écrire ses souvenirs au lieu d’aller de l’avant, toujours de l’avant ? Des souvenirs ne sont pas des mémoires. J’ai surtout voulu… Lire Plus
Gastronomie du Périgord3 mars 2017

Cuisine préhistorique : Cro-Magnon à table

Par Alain Bernard
Il n’y a pas si longtemps que nous nous sommes penchés sur la vie quotidienne de l’Homme préhistorique, et en particulier sa nourriture. On… Lire Plus
Terroir du Périgord26 janvier 2017

Noix et châtaignes du Périgord

Par Alain Bernard
Jacquou le croquant se nourrissait de soupe de châtaignes, et le gourmet d’aujourd’hui savoure le foie pané miel et noix du Périgord. Le pas… Lire Plus
Terroir du Périgord6 janvier 2017

La truffe, une saga

Par Alain Bernard
Le diamant noir, ce fleuron de la gastronomie périgordine, affiche une histoire un peu folle : celle, qui se perpétue de nos jours et qu’incarnèrent… Lire Plus
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