Escale de charme au Restaurant du Château Les Merles
Quitter la D660 à la sortie de Tuilières en venant de Bergerac, passer la voie ferrée et, à quelques mètres de là, gravir l’allée…
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Gastronomie du Périgord
Truffes noires, foie gras, confits de canards, vins de caractères, fromages et autres produits du terroir réputés pour leur authenticité, la Dordogne en Périgord est à la hauteur de sa réputation d’excellence, un véritable paradis pour gastronome ! Découvrez la rubrique Gastronomie en Périgord, en lisant les articles du blog « Esprit-de-Pays », le blog de ceux qui aiment les plaisirs de la bouche…
Le Moulin de Surier
À table avec Christian Borini La vallée de la Couze conserve une part de mystère mais elle révèle volontiers quelques lieux insolites empreints de…
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Auberge de La Source de Peyssou
ÉTAPE GOURMANDE ! Le Pays des Bastides, riche de secrets en tous genres, abrite des joyaux de notre patrimoine. Quelques kilomètres seulement séparent l’église abbatiale…
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Cuisine préhistorique : Cro-Magnon à table
Il n’y a pas si longtemps que nous nous sommes penchés sur la vie quotidienne de l’Homme préhistorique, et en particulier sa nourriture. On…
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Le Chopin Gourmand, le Bistrot de Badefols
« Chopin », deux syllabes qui rappellent à nos mémoires le seigneur du château surplombant le village de Badefols sur Dordogne. Seguin de Badefol, baptisé Chopin…
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Au cœur de la vallée, Trémolat, bastion des gourmets…
Le charmant village de Trémolat, outre la rivière Dordogne et son superbe plan d’eau, abrite quelques-uns des joyaux de la gastronomie. D’une table d’exception…
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Hôtel-Restaurant Edward 1er à Monpazier
Pause gastronomique en Pays des Bastides Monpazier, l’un des plus beaux villages de France, accueille en ses murs de pierres blanches distribuant une lumière…
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Philippe POISIER, Chef de Côté Rivage
CÔTÉ RIVAGE a trouvé son chef : Philippe Poisier. Disciple d’Escoffier – ce « roi des cuisiniers » et « cuisinier des rois » – Philippe travaille dans le…
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Le Temps des Moulins, étape gourmande…
Étape gourmande aux saveurs d’une cuisine métissée ! Au cœur du village, dans la traversée de Couze et Saint Front, l’auberge « Le Temps des Moulins »…
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L’Auberge de Rebeyrotte
Cette fois, c’est une auberge qui fait la une de la rubrique « Gastronomie »… une auberge de pays dont la réputation n’est plus à faire….
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