mars 2015 - Esprit de Pays Dordogne-Périgord

Métiers en Périgord d'hier et d'aujourd'hui

Georges Duchêne maître papetier, pionnier du papier d’art

Par Françoise Cheyrou

Au carrefour du Sarladais et des bastides, Couze et Saint Front affirme sa particularité avec l’activité de son industrie papetière traditionnelle. Édifié au XIIIe siècle… Lire Plus

Métiers en Périgord d'hier et d'aujourd'hui

Ferronnier d’art… quand l’artisan se fait artiste

Par Françoise Rondon-Rossi

La force du feu, la créativité et le regard sur la nature constituent une alliance de choix pour la ferronnerie d’art de Guy Guerrin,… Lire Plus

Terroir du Périgord

Anem tuar lo pòrc !

Par Marcel Hithieu

Puiser dans la mémoire collective pour en faire surgir des traditions ! « Tuer le cochon » : un cérémonial festif oublié de nos campagnes… En cette fin… Lire Plus

Augusta Barjou, ouvrière dans les carrières de Couze, là où se faisait la champagnisation

Terroir du Périgord

Couze et Saint Front, du papier au champagne…

Par Françoise Cheyrou

Non content de porter en lui les secrets de fabrication du papier chiffon, cet ancien village papetier dont la promotion n’est plus à faire… Lire Plus

Monsieur Lambert, bouilleur de cru, photo Pierre Boitrel

Métiers en Périgord d'hier et d'aujourd'hui

Un vieux métier, le distillateur ambulant

Par Christian Bourrier

De mes souvenirs d’enfance il en est un, bien particulier, associé à l’arrivée du distillateur ambulant dans le village ; moment encore très présent du… Lire Plus

Métiers en Périgord d'hier et d'aujourd'hui

L’hiver, le feuillardier

Par Régine Simonet

Ce métier fait partie des travaux d’hiver du paysan, entre descente et montée de la sève. Attesté depuis le XIIIe siècle, le feuillardier existait certainement… Lire Plus

Arts en Périgord

Pierre Boitrel, derrière l’objectif, l’émotion, en plus…

Par Pierre Boitrel

Le regard photographique, tel le don pour la peinture, le dessin, la musique ou l’écriture, conserve une part de mystère… « Mystère » seyant bien à… Lire Plus

Nature du Périgord

Le circaète Jean le Blanc, un rapace mangeur de serpents

Par Serge Fagette

Le circaète Jean le Blanc (circaetus gallicus) est un chasseur de serpents protégé pour son utilité évidente ainsi que pour sa rareté. De nombreux rapaces… Lire Plus

Arts en Périgord

Fabrice Thomasseau, « Le vertige des profondeurs »

Par Aurélie Chauffier

Peintre de la couleur et du voyage, depuis son enfance au Maroc, Fabrice Thomasseau s’intéresse tout particulièrement aux liens clairs/obscurs entre les éléments. Ces… Lire Plus

Gastronomie du Périgord

Le Temps des Moulins, étape gourmande…

Par Françoise Cheyrou

Étape gourmande aux saveurs d’une cuisine métissée ! Au cœur du village, dans la traversée de Couze et Saint Front, l’auberge « Le Temps des Moulins »… Lire Plus