La truffe, une saga
Le diamant noir, ce fleuron de la gastronomie périgordine, affiche une histoire un peu folle : celle, qui se perpétue de nos jours et qu’incarnèrent…
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La truffière du Gourgandi
Dans cette nouvelle, extraite de « L’Auberge de Souviens-t’en », publiée aux Éditions Couleurs Périgord, Pierre Gonthier évoque le tragique enchaînement de la Guerre : Occupation, Résistance…
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Fête de la truffe à Sarlat
16 et 17 Janvier 2016 – Sarlat La Truffe noire du Périgord est à la gastronomie périgourdine ce que Sarlat est au Périgord : un joyau. A Sarlat, on lui…
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Secrets de Truffière
Fermez les yeux. Imaginez dans l’univers une boule de 12 742 km de diamètre. Impossible me direz-vous ! Alors, imaginez un ballon, l’Europe, la France, le…
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