En Périgord, chaque village de quelque importance a son marché paysan. Il paraît étonnant à beaucoup, à l’heure de la grande distribution triomphante, du… Lire Plus
Confidence, mais rien qu’à vous, j’aime les places d’ici. Des plus petites comme celle de Montferrand du Périgord aux plus animées comme celles d’Issigeac,… Lire Plus
« Chopin », deux syllabes qui rappellent à nos mémoires le seigneur du château surplombant le village de Badefols sur Dordogne. Seguin de Badefol, baptisé Chopin… Lire Plus
16 et 17 Janvier 2016 – Sarlat La Truffe noire du Périgord est à la gastronomie périgourdine ce que Sarlat est au Périgord : un joyau. A Sarlat, on lui… Lire Plus
Pause gastronomique en Pays des Bastides Monpazier, l’un des plus beaux villages de France, accueille en ses murs de pierres blanches distribuant une lumière… Lire Plus
En Périgord, la bonne cuisine n’est pas l’apanage des classes privilégiées, comme en témoigne cette remarque de André Maurois, périgourdin d’adoption : « Les ingrédients de… Lire Plus
Je n’apprendrai rien à personne si je viens vanter la cuisine périgourdine. On n’ignore pas, selon l’expression de Curnonsky, que le « Périgord est une… Lire Plus
Ici, la nature est particulièrement généreuse… pour ne pas dire exceptionnellement généreuse ! En effet, le département de la Dordogne fournit à lui seul près… Lire Plus
CÔTÉ RIVAGE a trouvé son chef : Philippe Poisier. Disciple d’Escoffier – ce « roi des cuisiniers » et « cuisinier des rois » – Philippe travaille dans le… Lire Plus
Étape gourmande aux saveurs d’une cuisine métissée ! Au cœur du village, dans la traversée de Couze et Saint Front, l’auberge « Le Temps des Moulins »… Lire Plus
